August 2024
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Meine neuen Hochbeete sind einfach toll….
der Rest von meinem Naturgarten sowieso! Das Frühjahr war hier bei uns im Schwarzwald sehr nass und kalt, die Tomaten habe ich erst Ende Mai pflanzen können – im Freiland, das Gewächshaus ist noch nicht renoviert….. Aber wie sich herausgestellt hat, gedeihen sie auch im Freiland sehr gut und üppig. Ich hatte gar damit gerechnet, Continue reading
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Warum soll ich denn eigentlich mit einem Naturcoach zusammenarbeiten…?
Oder, volkstümlich ausgedrückt: „Naturcoach? Was is’n das?“ Ich denke, der Begriff „Coach“ wird immer noch hauptsächlich mit dem Sport in Zusammenhang gebracht. Also als Synonym für „Trainer“ im sportlichen Bereich, der für körperliche Leistungsfähigkeit und die Förderung technischer Fähigkeiten zuständig ist. Coaching gibt es aber auch im mentalen Bereich. Dabei kümmert sich der Coach um Continue reading
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Brennnessel-Zitronen-Pesto
Brennnesseln haben einen ganz eigenes, wunderbares Aroma. Sehr vielschichtig, deshalb ist es nicht ganz einfach zu beschreiben… leicht fruchtig, frisch, mild, ein bisschen nussig – und passt für viele Zubereitungsarten. Ich persönlich bin nicht so der Freund von Pesto, das ausschließlich Öl enthält, mir ist das etwas zu schwer. Diese reine Ölvariante ist allerdings perfekt, Continue reading
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Zitronenpaste
Diese Zitronenpaste mit Salz ist perfekt, wenn Du beim Kochen schnell zitronigen Geschmack zur Hand haben möchtest, aber natürlich keine Zitronen im Haus hast…. Durch den hohen Salzgehalt hält sie im Kühlschrank mehrere Wochen und lässt sich wunderbar dosieren. Das brauchst Du: Die Grundmischung sind 110 Gramm grobes Meersalz auf 800 Gramm Zitronen (oder Limetten, Continue reading
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Insektenfreundlich ist nicht schwer….
Um Deinen Garten insektenfreundlich zu gestalten, braucht es nicht viel. Ein paar Ecken, in denen alles einfach so wachsen darf, wie die Natur es sich gedacht hat. Zwei Quadratmeter Rasen, die nicht gemäht werden, ein paar Ritzen im Gartenweg, die nicht akribisch von jedem Grün befreit werden, ein Beet mit Wildpflanzen statt gezüchteter Blumensorten…. inzwischen Continue reading
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Schön, dass Du da bist!
Folge mir in meine Welt… …denn meine Welt ist unglaublich spannend. Tatsächlich habe ich eine Weile überlegt, ob ich einen Blog aufbauen soll – denn schließlich findest Du alle wichtigen Informationen auf meiner Homepage. Richtig, das „Wie und Was“ schon – aber für das „Warum“, ein wenig „Drumherum“ und spontane Gedanken ist auf einer Homepage Continue reading
herbaria plantae - naturzeitraum 